ビタミンB１２と貧血（赤血球の不足）
悪性貧血とは、ビタミンB12の不足で普通より大きな赤血球ができることで、巨赤芽球性貧血と呼ばれています。
赤血球は、外から新鮮な酸素を取り入れ、体内でできた二酸化炭素を排出する働きをしていますが、悪性貧血になると、この働きがほとんど機能せず、体内が酸欠状態になり、めまいや息切れ、動悸、疲れやすいなどの欠乏症が現れてきます。
通常、貧血というとその多くは鉄分の不足が原因ですが、鉄分を補っても治らない貧血があり、その治療法を研究した結果、ビタミンB12が発見されたのです。
赤血球は、鉄分を材料にして体内で作られますが、たとえ、十分な鉄分を食品から摂っても、ビタミンB12や葉酸が不足していると、正常な赤血球に成長することができません。
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