葉酸について

各種栄養素

葉酸

葉酸は水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンB群の仲間です。新しい赤血球を作りだすので、造血のビタミンと呼ばれています。ほうれん草など緑の葉に多く含まれるためこの名がつきました。

葉酸は、たんぱく質や細胞をつくる時に必要なDNAなどの核酸を合成する重要な役割があって、細胞分裂の盛んな組織ほど多く含まれます。このため、赤血球の細胞の形成を助けたり、細胞分裂が活発である胎児の正常な発育に役立ったりするなどの大切な働きをしています。

また葉酸は、ビタミンB12と協力して血液をつくる働きがあって、欠乏するとビタミンB12不足の際と同様、巨赤芽球性貧血という悪性貧血がみられます。

妊娠初期の女性において十分に葉酸を摂取すると、胎児が神経管閉鎖障害という神経管の発育不全になるリスクを減らす効果があることがわかっています。また、口唇、口蓋裂といった障害、先天性の心疾患の予防にも有効です。

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