もも（桃）
桃は中国が原産で、中国では紀元前から食用として栽培されていたといわれています。日本のももの元祖は岡山の白桃で、白桃を改良して様々な品種ができました。
旬：7～9月
選ぶポイント：きれいな丸みをしていて、全体的に色づいているものを選びましょう。皮の色は濃いほうが甘みがあり、色の濃い部分に白い点々が出ているものがよい。果皮全体にうぶ毛があり、香りの強いものがおいしい桃です。
種類：白鳳 白桃 あかつき ネクタリン など
保存方法：かたい桃は追熟させるため、紙に包んで風通りの良いところで常温保存。軽く指を当てて、やわらかみを感じれば食べ頃です。熟した桃は傷みやすいので、早く食べきりましょう。
主な栄養素とカロリー
カロリー
40kcal
栄養素
カリウム：180mg
ナイアシン：0.6mg
食物繊維：1.3g
栄養と健康効果
食物繊維→整腸作用のあるペクチンが豊富で、便秘改善に働きます。
カリウム→血圧を下げる作用があります。
ナイアシン→皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあります。冷え性にも効果があります。
カテキン→ポリフェノールの一種で、がん予防や老化防止に役立ちます。
その他
桃を食べるとのどや胸に違和感がある人は、アレルギーの可能性があります。桃と同じバラ科の果物（さくらんぼ、りんご、梅など）には気をつけましょう。
