ビタミンB６の効果、効用、効能－作用と働き
たんぱく質のエネルギー代謝
ビタミンB6はたんぱく質がエネルギーとして使われる過程で働く酵素の補酵素として関わります。脂質や炭水化物の代謝にも関与します。
動脈硬化の予防に関与
ビタミンB6、葉酸、ビタミンB12などが不足すると、血液中のホモシステインという物質が増えます。ホモシステインは含硫アミノ酸で、血管内皮細胞などの内皮細胞に対して毒性を示し、血栓症や動脈硬化の原因になります。
肌荒れ、貧血予防
ビタミンＢ６は、赤血球の産出や、皮膚を形作る蛋白質の合成などに必要な補酵素です。
免疫機能の正常化
免疫機能で主要な役割をもつ免疫グロブリン（抗体）の生成に関わっています。免疫機能を維持するのに必要で、抗アレルギー作用があるとされています。
神経伝達物質の生成
刺激により興奮した神経細胞を抑える働きのある神経伝達物質の合成に関わっています。その中の1つに、γ-リノレン酸（GAVA）などがあります。
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