食物繊維と腸
食物繊維の腸に対する働きは大きく分けて２つあります。
１、蠕動運動を引き起こし、排便を促す働き
食物繊維のうち、不溶性食物繊維は大腸を刺激し、蠕動運動を引き起こします。
その結果、排便が促されます。
２、腸内環境を整える働き
腸の中には善玉菌と悪玉菌からなる「腸内細菌叢」というものが存在します。
善玉菌は乳酸菌やビフィズス菌、悪玉菌はウエルシュ菌や大腸菌などから構成されています。
悪玉菌が増えすぎると腸内環境が崩れ、不調を引き起こします。
食物繊維は大腸の中の善玉菌である乳酸菌やビフィズス菌を増やす働きがあります。
その結果、腸内環境が整います。
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